¿Qué es el sabor umami? El Sabor Umami es una característica especial que eleva la comida común a una experiencia culinaria extraordinaria. Se le reconoce como el “quinto sabor”, añadiendo dulce, salado, ácido y amargo para completar el espectro de sensaciones que sentimos al comer. Esta “esencia deliciosa” está [...]

Los beneficios de la comida Japonesa La gastronomía japonesa ha conquistado al mundo no solo por su exquisito sabor, sino también por sus innegables beneficios para la salud. Tanto la dieta mediterránea como la japonesa ostentan el reconocimiento de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, pero la cocina [...]

Celebra el Hinamatsuri el 3 de marzo con estos adorables rollos de sushi en forma de flor. Elaborados con ingredientes totalmente naturales, con vinagre de ciruela, alga nori y arroz de sushi condimentado, estos rollos de sushi en forma de flor son una delicia para la vista y el paladar. [...]