El Vinagre de Arroz Tamanoi 500ml es un imprescindible en la cocina tradicional japonesa, concebido como vinagre de arroz para sushi que ofrece un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. Su sabor delicado y aroma suave realzan el arroz sin enmascarar su color ni textura. De alta calidad y libre de gluten, Tamanoi garantiza pureza y seguridad para dietas especiales, además de una versatilidad en la cocina que lo convierte en un aliado para aderezos, marinados y conservas.

Tamanoi elabora su Vinagre de Arroz Tamanoi 500ml a partir de arroz japonés cuidadosamente seleccionado, fermentado lentamente mediante un proceso ancestral que convierte el sake en vinagre de arroz de grano fino. La fermentación controlada aporta un sabor delicado y aroma suave, ideal para preparar sushi tradicional o sunomono (ensaladas de vinagre). Su pH moderado y baja acidez (aprox. 4,2 %) permiten un uso extensivo sin sobrecargar las recetas, manteniendo la frescura de pescados, verduras y arroces. En botella de vidrio de diseño minimalista, su presentación de 500 ml protege el producto de la luz y facilita el almacenamiento en despensa o nevera.

Este Vinagre de Arroz Tamanoi 500ml es especialmente adecuado para la preparación de arroz para sushi (sumeshi), aportando un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. También es ideal para aderezar ensaladas, marinar pescados y verduras, y preparar encurtidos japoneses como el tsukemono. Su sabor delicado y aroma suave lo convierten en un ingrediente versátil en la cocina asiática.

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Tipo de producto:
Vinagre de Arroz

Peso:
500 ml.

Marca:
Tamanoi

Ingredientes:
Vinagre de arroz 100%.

Información nutricional (por 100 ml):

• Valor energético: 23 kcal

• Grasas: 0 g

• Hidratos de carbono: 5,7 g

• Azúcares: 1 g

• Proteínas: <0,5 g

• Sal: 0,03 g

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