La salsa de Soja Tamari Yamasa (Sin Gluten) de 500 ml es la opción ideal para que los celiacos también puedan disfrutar de la gastronomía japonesa. La salsa de soja es un condimento tradicional y esencial en la cocina asiática, especialmente en la cocina china y japonesa. Se elabora a partir de la fermentación de granos de soja, trigo, agua y sal, lo que da como resultado un líquido salado, oscuro y lleno de sabor.

Esta salsa de soja Tamari Yamasa se elabora utilizando métodos de fermentación que eliminan o reducen el contenido de gluten. Es más oscura, más suave y más aromática que la salsa de soja regular. Su peculiar sabor y color son ideales para las recetas que cuentan con sabores delicados y refinados.

Casi siempre que nos encontramos con el término «salsa de soja», se refiere a la variedad koikuchi. Se trata, de lejos, de la salsa de soja más consumida por los japoneses. Es, para que nos entendamos, tan cotidiana como el arroz y los palillos.  Más del 80% de la producción de salsa de soja japonesa es de esta variedad. Dicho esto, el tamari es otra variedad de salsa de soja. Y no cualquiera, sino la primera que existió en Japón. Es la descendiente directa de la primera salsa de soja de la historia, la china. La principal diferencia respecto a la koikuchi es que no tiene trigo, o solo una pequeña proporción. Es originaria de Chubu, región central de Japón.

Tipo de producto:
Salsa de Soja Sin Gluten

Peso:
500 ml.

Marca:
Soja Tamari Yamasa Sin Gluten

Ingredientes:
Agua, alubias de soja 30%, sal, alcohol.

Información nutricional por 100ML:

Valor energético: 382KJ

Grasas: 0g, de las cuales saturadas: 0g

Carbohidratos: 6,8g, de los cuales azúcares: 2g

Proteínas: 11g

Sal: 16,3g

Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco.

Si la salsa de salsa de soja Tamari Yamasa sin gluten no es lo tuyo, explora nuestra sección de salsas y déjate sorprender por sabores irresistibles.